Enzyme - Wirkung und Denaturierung (Hitze) von Katalase
Biologie JG 9, Matthias Neumann: Schülerexperiment zur Enzymwirkung: Nachweis von Katalase (Enzym) in Kartoffeln unter Verwendung von Wasserstoffperoxid; Denaturierung der Katalase durch Hitze (Münzenexperiment)