14.11.2012, Neumann, Matthias:
Biologie 11 EA1, Matthias Neumann:
Wie wirken Schwermetallionen auf Enzyme und damit auf Lebewesen. Das zu untersuchende Objekt ist eine Kartoffel und speziell die Katalase, ein Enzym, das Wasserstoffperoxid unter Sauerstoffentwicklung zersetzt.